イタリア料理の基礎知識~ワインの銘柄まで完璧に学べます
イタリア料理の名前や画像、よく使われる素材といった基礎知識からワインの銘柄まで、「イタリア料理に関するすべて」を網羅したといっても過言ではないデータベースアプリです。イタリア料理に詳しくなりたい方は参考にしてみてください。
イタリア料理の検索方法は画像、食材、料理の種類など様々。メニュー名をタップすると、名前の由来や食し方/飲み方まで掲載された解説画面に遷移します。たとえば「アラビアータ」というメニューの場合なら、唐辛子をきかせたトマトソース、ショートパスタと和えるのが一般的といった情報を教えてくれます。
もちろん、ア行~ワ行に並べた索引画面からメニューを探すことも可能。イタリア料理店で謎の料理を出されたらメニュー名から探してみてください。イタリア料理の知識をこれでもかと収録した『イタリアン手帳』でイタリア料理通を目指してみてはいかがでしょうか。
- 画像、食材、料理の種類からイタリア料理を検索することができる
- メニュー名の由来や、食し方・飲み方まで詳しく解説してくれる
- ア行~ワ行順に並べた索引画面が使いやすい
執筆:Appliv編集部
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在の内容と異なる場合があります。
DJバード
9年前
イタリアン用語集
思いつく限りのイタリアンは軽~く網羅されていましたσ(´▽`*)
前菜からデザートまでのあらゆる料理と飲み物、食材にハーブに調味料まで基礎知識と個別の解説つきです♪
これは用語集とか、そういう使い方でいいんでしょうか?
始めはレシピかなと思ったんですが、全くそうではないですね(。-∀-)w
もちろんどんな料理かの説明は載っているので、のもすごくざっくりとしたレシピと、呼べなくもないかもしれませんが‥
基本的にはイタリアン料理に関する「知識」が欲しい人に向いてるかな!!笑