調理技もレシピの手順も動く画面で確認！ピーマンの魅力を伝える電子書籍

レストラン専門の青果卸店「築地御厨」の店主を務める、まさに野菜のプロフェッショナルといっても過言ではない内田悟氏による、野菜の情報アプリです。

シリーズ化されている電子書籍で、本アプリでは「ピーマン」を取り上げています。30年にもわたり野菜を扱い続けてきたからこそ伝えられる、野菜の魅力や選び方などを動く画面で解説しながら、ピーマンの魅力に迫ります。

そのほか、調理に関するテクニックや応用自在の基本レシピなど、内容も充実。これまで知られてこなかった野菜の新常識がいっぱいです。文字ばかりで結局要点はよくわからない……という他の解説本とは一線を画す、大きな画像と厳選されたテキストが、食卓に新風を吹き込むこと間違いなしです。