秋を感じるキノコの魅力を余すことなく紹介した食材活用書

内田悟のやさい塾シリーズのキノコ編です。キノコの魅力や扱い方などの基本からレシピまで幅広く学べるアプリです。

本作は雑誌のような感覚で目次から好きな項目を選んで読み進めていきます。
最初はキノコの魅力から始まり、目利き、調理法など順番に知識を深めていくので、「キノコってどんなものがあるのかしら？」「キノコはあんまり使ったことないな」という方にもおすすめです。

レシピや調理技は、材料や作り方を文章で説明するとともに動画で作っている様子を見られます。文章では伝わりにくい部分でもこれならだれでも理解できます。旬のキノコを味わって秋を感じてみてはいかがでしょうか。