冬を彩る旬野菜。だいこんが食卓の主役に

野菜のプロフェッショナルとして知られる「内田悟」の野菜情報アプリがこちら。野菜には旬の時期があり、季節によって味わい方を変えることで同じ野菜でもいろいろな姿を見せてくれます。

そんな内田悟のやさい塾アプリの冬野菜第一弾では、冬になったら食べたくなること間違いなしの「だいこん」です。おでんに入っている大根や大根おろしのイメージが真っ先に浮かぶのではないでしょうか？人によっては肉じゃがをイメージするかもしれませんね。

そんな日本の家庭に密着しただいこんの魅力をさらに引き出してくれる、調理方の基礎知識や応用の効くレシピなどの情報が盛りだくさん。調理レシピは動く画面で確認でき画面を見ながら調理したい人にとってその場で確認しながら進められるので非常に役に立つでしょう。日本人に馴染み深いだいこんの基礎。どうぞ身につけてみてください。