サブディスプレイとしてならアリ
iPad2で試しましたが、レスポンスや画質もわるくなく、またスクリーンキーボードから文字入力もできる等アプリとしての使い勝手には問題ありませんでした。ゲームとかしない限りはストレス無く使えると思います。
ただ気になったのは、ディスプレイをつなぐたびにディスプレイの配置がぐちゃぐちゃにされてしまうようでした。それもつなぐたびに無秩序に入れ替えされちゃうので、接続と解除を繰り返すたびにストレスが溜まります。これを再設定するというのがあまりにも面倒で、つなぎっぱなしにしないならそこまで強く勧められるものでは無いと思いました。
元からのサブディスプレイと合わせて三枚目!と思ったんですが、それは夢のようですね。