e食材辞典 for iPhone

Name: e食材辞典 for iPhone
Rating: 3.41 (9 reviews)

販売元:DAIICHI SANKYO COMPANY, LIMITED

最終アップデート日:2023年7月14日

iPhone
Android

<a href='' class='c-flex'><img src='https://appliv-domestic.akamaized.net/v1/160x160/r/icon/440476868/fc7d078f0fecb5a1f6fc85368a7cb451.jpg' width='40' height='40' style='border-radius: 22%;'><p class='pswp__app'><span>e食材辞典 for iPhone</span></p><div class='dl-btn'>ダウンロード</div></a>

編集部レビュー

食材の選び方、保存の仕方、調理の仕方を伝授　料理の基礎知識アップに

食材の目利きや保存方法、実際の調理例などを紹介した食材辞典アプリです。単なるレシピアプリとの違いとして、各食材に対する豆知識を豊富に掲載している点がGOOD。ヒマなときにでも読んでいけば、料理研究家のように詳しくなれるでしょう。

良い点

旬の時期、下処理、おすすめレシピなど、食材ごとのお役立ち情報を掲載
食材データはアップデートされ、比較的珍しい食材もどんどん追加
レシピは動画付きで紹介してくれる。もちろん詳しい解説も

▲700種近くの食材を収録。メジャーなものであればほぼ何でも揃っている。

▲各食材の選び方、料理方法、保存方法など役立つ知識を掲載。読んでいてとても参考になる。

▲一部の食材のみだが、レシピを掲載。別サイトで動画や詳しい手順が見られる。

こんな人におすすめ

ただおいしい料理のレシピを知るだけでなく、どの食材にどんな意味があって、どう活用すれば美味しく食べられるのか……ロジカルに知りたい人におすすめです。食材の特徴を知れば知るほど、最適なアレンジの仕方もわかってくるはず。今まで買ったことのない食材にもぜひ積極的に手を出してみて、新たな境地を切り開いていきましょう。

執筆：アプリブ編集部

※記事の内容は記載当時の情報であり、現在の内容と異なる場合があります。

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アプリブユーザーレビュー（9）

りおん

食材とともにその食材のレシピも載っています。山菜等、貰っても調理方法が分からない…というものはこのアプリがあれば便利です。

hanatarou

田舎から送ってもらった食材とかをどう処理すればいいのかわからないときに便利。だいたいの食材の下処理方法とかレシピが載ってる。

ケンケン

食材の旬な時期や下処理方法等が詳しく記載されています。
レシピ閲覧できるアプリはたくさんありますがここまで食材に特化していると凄い。
料理の勉強に役立ちます。

高橋二生

食材のことが一発でわかる！
レシピ不要なとき、必要な情報がすぐわかるこのアプリをタップで、問題解決してます。

まきまき

旬の野菜を選べて、その野菜の栄養素、美味しい野菜の見分け方、調理の仕方、レシピの数々と、、辞典というだけあり１冊の分厚い本をタブレットに入れているような感覚で持てるアプリです。これだけの知識量を瞬時に提供してもらえるのでありがたいです。料理を作る人にずっと持ってほしいアプリです。

ダミャ

レシピアプリとは違っていて
食材の下処理に特化している印象です。
下処理したい食材を選ぶと動画つきで解説してもらえるので
とても分かりやすいです。

☆Ka.na.ta☆

食材を買うとき、美味しいものを選びたいですよね。
このアプリは美味しい食材の特長が載っているので、わざわざインターネットで調べる必要がありません！
他にも食べごろの特長も載っているので、持っていて損はないですよ！

guruguru

旬の食材と選び方が一発でわかる
料理をし始めて一番悩むのが、食材の選び方。

あからさまに新鮮じゃないだろうという食材以外は鮮度をどう判断するのがいいのかわからないと思います。

そういった悩みもこのアプリだと食材別に載っているのですごくわかりやすい！

あとは一番ベストな調理方法もわかるので、食材を生かした料理ができます。

個人的に1番いいなぁと思ったのが、旬の食材のところで文字ではなく写真で紹介されているところ。

特に魚は切り身になっていて本当の姿(？)を知る機会がないので、勉強になりました。

その食材を使ったレシピも、写真・作り方・カロリーと一緒に載っているので簡単に料理ができます。

料理をただ作るだけじゃなくって、一歩踏みこんで料理をしていきたい人におすすめです♪(´ε｀ )

pen

初心者にやさしいアプリ
料理とか全くしないので、たまにスーパーとかに買い物にいっても野菜とかどれがいいのかさっぱりわかりません。
そういう時にこのアプリは選び方、調理法、保存法が書かれていて食材の購入前から使えます。

あと検索の方法もわかりやすくて、
・旬の食材
・区分（麺類、野菜類、きのこ類等）
・季節
・フリーワード
・50音順
に分かれています。

その他にもその食材の由来や学名も載っていて1つの食材に対する情報量もとても多いです。

と、レシピもいっぱい載っていてカロリーの書いてあるし作り方には動画もあります。

料理しない人でも楽しめますし、実際に使う時も使いやすそうな感じです。
一人暮らしとか料理し始めた人とか絶対使えると思います！